Diyetisyen Hülya Tulgar, bayram sofralarının hafif yiyecek ve içeceklerden oluşan bir menü ile hazırlamayı ve misafirlere tatlı ikramı olarak kuru meyve veya dondurma sunulmasını öneriyor. Tulgar, “Ramazan Bayramı'nda tatlı tüketiminin artması önemli bir sorun haline gelmektedir. Bayram boyunca alışılmışın dışında yemek yemek, çok fazla şeker, çikolata ve ağır hamur tatlılarını tüketmek, sindirim sistemi ile ilgili sorunlara neden olmaktadır.” dedi. Özellikle Ramazan bayramlarının vazgeçilmez ikramlarından olan tatlı ve çikolatadan uzak durulmasını tavsiye eden Tulgar, şunları öneriyor: “Çikolataya ve şekere alternatif olarak vitamin, mineralden zengin olan ve posa içeriği yüksek olan kuru meyveler ile ceviz, fındık gibi kuruyemişler ikram edilmesi sağlık açısından daha uygundur. Bayram boyunca gelecek olan misafirlere, meyve salataları, light dondurmalı meyve tatlıları veya light sütlü tatlılar ikram edilmeli. Aşırı kilo sorunu ya da bir kronik hastalığı olmayan kişiler günde 1 porsiyon tatlı tüketmeli. Bayram ziyaretleri sırasında, kafeinli ve asitli içeceklerden kesinlikle uzak durulmalı.”

CHA