Kış geldi, çorbaya talep arttı

Kış geldi, çorbaya talep arttı

Kış mevsiminin vazgeçilmezi çorba, mevsimin etkilerinin hissedilmeye başlandığı şu günlerde lokantaların dolup taşmasına neden oluyor.

Kışın içimizi ısıtacak çorba sofralardan eksik olmuyor. Peki nezle, grip olmamak için, hangi çorbayı tüketmeliyiz?

Lokanta sahibi Murat Günay, "Sağlığa ne kadar faydalı olduğunu insanımız fark etti, bundan dolayı aşırı bir talep var, bundan dolayı daha önce 12'de kapattığımız dükkanı sabaha kadar açık tutmak zorunda kalıyoruz" diye konuştu.

Çok sayıda uygarlığın izlerini taşıyan Türk mutfağı çorba konusunda dünya rekortmeni. Öyle çorbalarımız var ki, kanserle mücadeleden tutun da cilt sağlığına kadar tam bir şifa kaynağı.

Beslenme uzmanı Derya Zünbülcan, tavuk suyuna çorbanın doğal bir öksürük kesici ve gereçk bir grip savar olduğunu anlattı.

Her derde deva çorbaların başında kelle paça çorbası geliyor.

Derya Zünbülcan, "Doğal bir antibiyotik kelle paça. En güçlü kollajeni içeriyor. Kollajen iyi bir kanser önleyici bizim için" dedi.

Her derde deva kelle paça, mide dostu işkembe, efsane tarhana 
Mide dostu işkembe, efsane tarhana
 
Türk mutfağının vazgeçilmezi ise geleneksel tarhana çorbası...
Zünbülcan, tarhananın hem kabızlığa iyi geldiğini hem bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.

İşkembe çorbası ise tam bir mide dostu.

Derya Zünbülcan, "Eğer mide rahatsızlığı varsa, kullanılması gereken çorbalardan işkembe çorbası.İçerisinde doğal olarak mide asidini alan pepsin adlı maddeyi içeriyor"

Mercimek çorbası ise kolesterolü düşürüyor, kalp krizi riskini azaltıyor.

Uzmanlar, sağlıklı bir hayat için yaz kış farklı türde bol bol çorba tüketilmesini öneriyor.

TRT Haber

HABERE YORUM KAT
YORUM KURALLARI: Risale Haber yayın politikasına uymayan;
Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve BÜYÜK HARFLERLE yazılmış yorumlar
Adınız kısmına uygun olmayan ve saçma rumuzlar onaylanmamaktadır.
Anlayışınız için teşekkür ederiz.