Aktarlarda rafları süsleyen kış mevsiminin vazgeçilmez bitki ve içecekleri adaçayı, zencefil çayı, tarçın ve ıhlamur gibi pek çok doğal bitki tüketicinin yoğun tercihiyle karşılaşıyor. Kış aylarında en çok tercih edilen ve doğal tedavi için kaynatılıp içilen ıhlamur’un kilosu 100 TL’ye kadar tırmanınca lüks içecek oldu.
Kış aylarında soğuk algınlığına karşı destekleyici ürün olarak değerlendirilen bitki çaylarından ıhlamurun kilogramı 100 liraya yaklaştı. İzmir'de aktarlarda bugünlerde en çok ilgiyi ıhlamur görüyor. Bronşit ve grip çayı adı altındaki bitki karışımları, ıhlamur, adaçayı, tarçın ve salep ürünleri raflarda ön plana çıkarken vatandaşların genelde ıhlamur ve adaçayını tercih ettikleri gözleniyor.

Bitki Uzmanı Aylin Temel, Geçen yıl kilogramı 55-60 lira olan çiçek Ihlamurunun bu yıl 100 liraya kadar yükseldiğini belirterek, ıhlamur ve adaçayına talebin arttığını, ancak ıhlamurda üretimin yeterli olmaması nedeniyle fiyatların yükseldiğini aktardı.

Temel, Bu yıl ürünün yetersiz olması ve talebin birden artması nedeniyle ürün bulmakta zorlandıklarını belirterek, kendilerinin perakende satış yaptıklarını ancak birçok toptancının bile Ihlamur bulmakta zorlandığını kaydetti.
Tüketicilerin soğuk algınlığına karşı tıbbi ilaçlara destek olarak bitki çaylarını kışın yoğun olarak tükettiğini belirten Aylin Temel, soğukların artmasına paralel ürün tüketiminin de arttığını özellikle grip ve soğuk algınlığındaki artışla kış aylarında Ihlamur’un zirve yaptığını belirtti.

Star