Sarıkamış ilçesinde bir balık üretme çiftliğinde eksi 20 derecede alabalık yetiştiriliyor. İlçe merkezine 10 kilometre uzaklıktaki Keklik deresi mevkisinde dondurucu soğukta üretilen kültür alabalığı bölgenin ihtiyacını karşılıyor. Çiftlik çalışanları her gün bir metreyi aşan karın içerisinde havuzların bulunduğu bölgeye gelerek, 10 ayrı havuzun buzlarını kırıyor. Daha sonra ağlarla havuzlardan balıkları toplayan çalışanlar, kültür alabalıklarını ilçe merkezinde satışa sunuyor. Balık üretme çiftliği sahibi Ramazan Erol, yaptığı açıklamada, yaklaşık 2 yıldır 4 kişilik ekiple 12 ay boyunca kültür alabalığı yetiştirerek ilçenin balık ihtiyacını karşılamaya çalıştıklarını söyledi.

BUZ KIRIP YEMLİYORLAR

Erol, bölgede kış şartlarının ağır geçtiğini belirterek, 'Özellikle kış mevsiminde balık üretmek çok zor. Burada bir metreyi aşan kar var. Ama biz bu karları küreklerle aça aça havuzlarımızın buzlarını kırarak her sabah gelip balıklarımızı yemliyoruz, sipariş üzerine havuzdan çıkartarak satışını yapıyoruz' dedi.

Yeni Şafak