Oysa ki tuzun vücudumuza çok büyük zararları olduğunu bilmiyoruz. Tuz, başta hipertansiyon olmak üzere pek çok hastalığı tetikliyor...

Uzmanlara göre fazla tuz tüketiminin büyük zararları var. Günde 5 gram tuzdan fazlasını tüketenlerde kan basıncının yükselmesi nedeniyle böbrekler su ve tuz dengesini sağlamakta zorlanıyor, zaman içinde böbrek işlevleri üzerinde olumsuz etkiler gelişebiliyor. Tuz, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları, mide kanseri, kemik erimesi gibi hastalıklara neden olabiliyor. Uzmanlar, 'Yemeklerin lezzetini arttırmak için tuz yerine maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene, fesleğen gibi bitkilerle baharatlar kullanılabilir. Turşu, konserveler, ketçap ve hazır sosların tuz içeriği çok fazladır. Bu besinler fazla tüketilmemelidir' diyor

Yeni Şafak