Kahvenin içinde bulunan bir asit kilo almaya ve insülin direncine yol açabiliyor. Çalışmada, obez farelere farklı miktarlar klorojenik asit verilerek fareler incelendi. Günde 5 veya daha fazla fincan kahve tüketimi eşdeğerinde klorojenik asit alan farelerin vücudunun yağ eritemediği görüldü.

Batı Avustralya Tıbbi Araştırma Enstitüsü'nden uzman Vance Matthews da "Kahvenin etkileri doğrudan ne kadar tüketildiğine bağlı. Günde 2-3 fincan kahve içerseniz, söz konusu asit, kardiyovasküler hastalıklar ve tip 2 diyabet riskini azaltır.

Yeni Şafak