Abdülkadir Cembekli'nin haberi;
Söz konusu makine ile sadece Japonya’da olan bir ürün piyasaya sürüldü. Yeni tatlarla pazar payını yüzde 29’a çıkardıklarını belirten Şölen’in CEO’su Elif Çoban, “Piyasada olmayan yenilikçi ürünler için ciddi yatırım yapıyoruz. ” dedi.
Çikolata sektöründeki payı her geçen gün artan Şölen, hedef büyüttü. Cirosunun yüzde 2’sini Ar-Ge’ye ayıran şirket, Türkiye’nin önde gelen üniversiteleri ve TÜBİTAK ile yenilikçi projelere imza attı. Dünyada sadece Japonlar tarafından üretilerek ihraç edilen çikolata makinesini TÜBİTAK ortaklığı ile yapmayı başaran Şölen, pazar payını da yüzde 29’a çıkardı. Şirketin 2013 hedeflerini paylaşmak üzere düzenlenen toplantıda gelinen noktayı değerlendiren Şölen’in Üst Düzey Yöneticisi (CEO) Elif Çoban, teknolojinin bugüne kadar Japonlar ile özdeşleştirildiğini söyledi. Çoban, “Biz de isteyince teknoloji alanında bir şeyler başarabiliyormuşuz.” dedi.
Kurulduğu günden bu yana çikolata ve şekerleme sektöründe hızlı büyüyen firmalardan biri olan Şölen, son üç yılda 2,5 kat büyüdü. 2012’yi 600 milyon TL ciro ile kapatmayı hedeflediklerini belirten Elif Çoban, cirolarının 3 yıl içerisinde 1 milyar TL’ye ulaşacağını söyledi. Son yıllarda bayramların yaz aylarına denk gelmesinin sektör için fırsat oluşturduğunu dile getiren Çoban, son Ramazan Bayramı’nda ikramlık çikolatada pazar paylarını yüzde 25’ten yüzde 29’a, ikramlık şekerde ise pazar paylarını yüzde 8’den yüzde 9’a çıkardıklarını açıkladı. Şirket, Ramazan Bayramı döneminde 105 bin kutu Milango markalı çikolatadan sattı. Aynı dönemde tüketici sadakati yüzde 78’den yüzde 86’ya çıktı. Kurban Bayramı’nın yaklaştığını hatırlatan Çoban, ikramlık ve hediyelik satışların yüzde 90’ının bayramlarda gerçekleştiğini söyledi. Bayramda tüketicilerin, kaliteli ve sağlıklı ürünler alması gerektiğini vurgulayan Çoban, “Markasız ve ambalajsız ürünlerden kaçının. Kilosu 15 TL’nin altında satılan ürünlerin gerçek çikolata olması çok zordur, iyi kontrol edin. Ağızda kolay eriyen, homojen ve parlak renkli ürünleri tercih edin. Çikolata alırken öncelikle ürünün markasına, güvenirliğine dikkat edin.” tavsiyelerinde bulundu. Gaziantep’teki yatırım çalışmalarının da hızla sürdüğünü kaydeden Çoban, Gaziantep Organize Sanayi Bölgesi’nde toplam 85 bin metrekarelik alana kurulacak ve toplamda 100 milyon TL’ye mal olacak yeni tesisin yatırımını başlattıklarını anlattı. Gaziantep’te bulunan mevcut dört tesisin taşınacağı fabrikanın bir yıl içerisinde tamamlanması planlanıyor. Çoban, “Şu anda inşaat aşaması devam ediyor. Yeni teknoloji ve yatırımlarla güçlendirilecek olan fabrikamızda önemli bir kapasite artışı da sağlanacak.” dedi. Bu yeni entegre tesisin Şölen’in sektördeki iddiasını ve gelecek hedeflerini en iyi şekilde yansıttığını söyleyen Çoban, gıda güvenliği için de 50 milyon TL yatırım yaptıklarını ve bu yatırımı 20 yıl sonrasına hazır olma misyonu ile şekillendirdiklerini ifade etti. Firmanın ürünleri hakkında da bilgi veren Çoban, Biscolata markasında hedef kitlelerinin kadınlar olduğunu söyledi.
Zaman