Fatih Karakılıç'ın haberi:
4-5 lira seviyesindeki susamın 9 lira civarına çıkmasıyla zam yapan sektörün aksine, Bursa’daki bir simitçi ise şehirde 1 TL’ye satılan simidi, 50 kuruşa satacağını açıkladı.
Un ve susam fiyatlarına yapılan zamlar simidi de vurdu. İstanbul’da 1.40, Adapazarı’nda 1,20 liradan satılan 100 gramlık simit Bursa’da 1 lira. Bazı işletmeciler ise ‘bir simitte 10 kuruşluk susam var’ diyerek 50 kuruştan simit satıyor. Geçen sene kilosu 4-5 lira seviyesinde olan susamın bu yılki perakende satış fiyatı 9-9,5 lirayı buldu. Una gelen zamlar sonrası simit fiyatlarında hareketlilik yaşanıyor. Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Odası Başkanı Erdal Pınar, şehirde 2 Eylül’den bu yana 100 gram simidin 1 liradan satıldığını söyledi. Başkan Pınar şunları kaydetti: “Susam ve un zamlarını sineye çekerek uzun süre zam yapmadık. Esnafımız maliyetine mal satmaktadır. Poğaça, simit, börek, yufka aynı şekilde. Bu da esnaflarımızı mağdur ediyor. Bursa’da 100 gram simit 1 liradan satılıyor. Daha ucuza satan yerler var. İstanbul’da 1 lira 40 kuruş, Adapazarı’nda 1 lira 20 kuruş. Biz daha kaliteli daha ucuz simit satmak istiyoruz. Saraylardan gelen simidi halkımıza pahalı yedirmek istemiyoruz.”
Şehirdeki bazı esnafın simidi 50 kuruştan sattığını belirten Pınar, “Onlar da önümüzdeki günlerde fiyatlarını yükseltmek durumunda kalacak. Bir simitte susamın maliyeti yüzde 30’dur. 9 liradan susam alırsan 50 kuruşa simit satmak biraz abes düşer. Ucuz simitlerin de gramajı düşük. 70-80 gram simit 50 kuruşa satılıyor.” dedi.
Bursa’da 50 kuruşa simit satan Taş Fırın’ın sahibi Gürsel Kavan ise susama yapılan zamlara rağmen bir sene boyunca simidi 50 kuruştan satacağını söyledi. Kavan şunları dile getirdi: “Susam fiyatları zamlandı derken, aslında simit başına düşen çok büyük maliyet yok. Normal zamlara göre bir simidin üzerinde 10 kuruşluk susam var. Zamdan önce 6 kuruşluk susam vardı, şimdi 10 kuruşluk susam var. Üzerine 4 kuruşluk zam geldi. Görüyorsunuz, ucuz olunca insanlar daha mutlu oluyor. Simit 110 gram.”
İTHALATÇILAR DENETLENMELİ
Vatandaşların zamla ilgili şikayetçi olduğunu belirten Kavan, “Hükümet, ithalat noktasında sıkıntı oluşturanrın da hakkından gelecektir. Ben de 40 kuruşluk zamma karşıyım, her zaman buna tepkimi göstereceğim. Ancak ben bir sene daha 50 kuruştan devam edeceğim. Şu an para kazanıyorum.”
Zaman