Rusya Kamuoyu Araştırmaları Merkezi (VTSİOM), Rusların yüzde 44’ünün gıda ürünleri zamanında tüketemedikleri için attıklarını bildirdi.
Araştırma merkezinin elde ettiği veriler, Rusların yüzde 37’sinin fazla yiyecekleri evcil hayvanlarına verdiğini, yüzde 8’inin bozulmuş ürünleri yiyecek hazırlamada kullandığını, yüzde 10’unun bu ürünleri yeniden değerlendirip tükettiğini, yaklaşık yüzde 2’sinin de kendileri gereksinim duymadığından ihtiyacı olan kişilere vererek gıda ürünlerini elden çıkardığını gösterdi.
Başkent yetkililerinin verilerine göre, Moskova’da her yıl 8 milyon ton evin geçimi ile ilgili ürün atığı ortaya çıkıyor. “Greenpeaсe”nin araştırmalarının sonucuna göre ise, Rusya’da evsel atıkların yüzde 30 ila 40’ını gıda ürünleri oluşturuyor; bu bilgi, Moskovalıların bir yılda yaklaşık 2,7 milyon ton gıda ürününü attığını ortaya koyuyor.
Moskova besin kaynakları dairesinin yaptığı sayımlara göre, 2008 yılında başkentte her gün 32,5 bin ton (yılda 11,68 milyon ton) gıda maddesi tüketildi. Tüm bu veriler, yalnızca başkentin, her yıl alınan ürünlerin dörtte birini çöplüğe gönderdiğini gösteriyor.
Öte yandan, tüm dünyada üretilen gıda maddelerinin talebi karşılayamadığı bildiriliyor. Birleşmiş Milletler’in “Gıda ve Tarım Örgütü”nün son verilerine göre, dünyada açlık çeken insanların sayısı 1 milyarı buldu; bu kişilerin çoğunluğunun gelişmekte olan ülkelerde yaşadığı belirtiliyor.
Dünya nüfusuna yeterli besin sağlamak için 2050 yılına kadar gıda maddesi üretiminin yüzde 70 oranında arttırılması gerektiği belirtiliyor. Aksi takdirde, “Gıda ve Tarım Örgütü”nün tahminine göre 40 yıl sonra insanlığı kitlesel bir kıtlık bekliyor.
Rusya.ru