Buğra Kardan'ın haberi;
İstanbul Gıda Toptancı Tüccarları Derneği Başkanı Mustafa Karlı, "Rami'de kumanya paketinin fiyatı geçen yıl ile aynı. Fiyatı ucuzlayan ürünler, artanları dengeledi." dedi.
Ramazan ayında gıda fiyatlarında korkulan olmadı. Pek çok ürünün toptan fiyatları sabit kalırken, bir kısmı da düştü. İstanbul kuru gıda toptancılarının eski merkezlerinden Rami'de geçen sene 3,7 lira olan baldo türü pirinç, bu sene 2,7 liraya indi. Fasulye 3 lira, bulgur 1,1-1,2 lira seviyelerinde. Bu sayede Ramazan ayında ihtiyaç sahiplerine dağıtılan kumanya fiyatları da geçen sene ile aynı kaldı. Rami esnafının kurduğu İstanbul Gıda Toptancı Tüccarları Derneği'nin Başkanı Mustafa Karlı, "Ramazan kumanyalarına büyük ilgi var. Esnafımızın yüzde 70-80'i bu aydaki satışlardan memnun." dedi.
Ramazan kumanyasında ucuzlayan ürünler, pahalanan ürünleri dengeledi, fiyatlar 2011 ile aynı seviyede kaldı. Bu durum vatandaş kadar toptancı esnafını da mutlu etti. İstanbul Gıda Toptancı Tüccarları Derneği Başkanı Mustafa Karlı, "Bir esnaf arkadaşımız Ramazan için 30 bin civarında kumanya yaptı. Bunun yanında 500 tane, bin tane, 5 bin tane kumanya yapanlar da var. Ama esnafın tamamı halinden memnun. Sektörümüz hakikaten ciddi rakamlar yakaladı." dedi. Mustafa Karlı, korkulduğu gibi Ramazan'da fiyat artışı yaşanmadığını, hatta Rami'de fiyat eğiliminin şu an iniş yönünde olduğunu söyledi. Ramazan dahil 12 ay en boyunca en uygun fiyatın Rami'de olduğunu belirten Karlı şunları söyledi: "Ramazan'da herhangi bir fiyat artışı olmadı, olmayacak da. Çünkü Türkiye üretimi bol, bereketli bir ülke. Baldo pirinç geçen sene 3,7 liraydı, bu sene 2,7 lira. Osmancık pirinci şu an 1,9 lira. Fasulye 3 liradan devam ediyor. Bulgur 1,1 ila 1,2 liradan, kırmızı mercimek 1,7 liradan satılıyor. Nohut sıkıntılı idi o da şu an değil, 3 liradan satılıyor. Geçen seneye göre bu yıl fiyatlar daha uygun, hiçbir sıkıntı olmayacak." Market kumanyalarının paket halinde olduğunu ve alırken içinde ne olduğunun kontrol edilemediğini belirten Karlı, "Marketler bağırıyor, 'Şu parayı yatırın 50 kolilik kumanya vereyim' diye. Öyle bir şey olur mu, o koli içinde ne olduğu belli değil. Onun için önerim ürünü yerinde görüp beğenip alsınlar." diye konuştu. Karlı'nın verdiği bilgiye göre geçen sene 2 lira olan kırmızı mercimek bu sene 1,70 lira. Nohut 4-5 liraydı ama şu an 3 lira. Ayçiçeği yağı Ramazan'dan evvel tırmandı, şu an gerileme başladı. 5 kilogram ayçiçeği yağı yüzde 10 ucuzlayarak 18,5 liraya indi.
Rami'deki toptancılardan Yüceller Kollektif Şirketi yetkilisi Tarkan Yücel, Rami'nin dışarıya göre yüzde 30 ucuz olduğunu söyledi. Tarkan Yücel fiyatların aynı kalmasını şöyle açıkladı: "2011'de pirinç pahalıydı, fiyatı indi. Kırmızı mercimek pahalıydı, ucuzladı. Fiyatı çıkan ürünler ile ucuzlayan ürünler birbirini dengelediği için kumanya paketi fiyatları geçen yıl ile aynı kaldı." 30 liraya da kumanya paketi hazırladıklarını, ancak genel olarak bir paketin Rami'de 55-79 lira arasında değiştiğini belirten Yücel, şarküteri ürünleriyle paketin 100 lirayı bulabileceğini söyledi. Bizim Emek Gıda Maddeleri'nden Ramazan Uçar ise fiyatların yüzde 30 gerilediğini ama bütün ürünlerde olmadığını aktardı. Uçar, "Fiyat artışı beklentisi olmasın, kimsede. Mal bol. 25-30 liraya kumanya hazırlıyoruz." dedi.
Cihan