Mısır Çarşısı ve Eminönü'nde esnaf, ramazan hazırlıklarını sürdürürken, perakendeciler fiyat artışı olmayacağı öngörüsünde, tüketici dernekleri ise olası zamlara karşı vatandaşlara hazırlıklı olma uyarısında bulunuyor.
Yaklaşan ramazan için büyük marketler bu yıl da değişik fiyatlarda ramazan kolileri satışa sundu, fırınları ise ''boşalan İstanbul'da'' ramazan pidesini kime satacağı telaşı sardı.
Aşıra sıcaklara karşın et talebinin artacağı ramazanda üreticiler, zam yapmayı düşünmüyor.
İstanbullular'ın, ramazan alışverişi için her türlü ihtiyacını karşılayabildiği Mısır Çarşısı ve Eminönü, ramazan alışverişinin vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
Mısır Çarşısı esnafından alınan bilgiye göre, bu yıl ramazan için kurulan tezgahlarda hurma çeşitlerinin yanı sıra doğal kurutulmuş meyveler de yer alıyor.
Hurma fiyatları geçen yıl ile aynı seviyelerde bulunuyor. Çarşıda hurmanın kilogramı, çeşidine göre 10-120 lira arasında değişen fiyatlarla satılırken, Medine hurması 44 liradan, acve hurması da 120 liradan satışa sunuluyor. Kurutulmuş meyvelerin fiyatları ise 75 lira civarında bulunuyor.
Esnaf ise vatandaşlara, acele etmemesi, almak istediği ürünlerin fiyatlarını ve kalitesini inceleyerek, daha sonra alışveriş yapması tavsiyesinde bulunuyor.
Ramazan pidesinin fiyatı önümüzdeki günlerde belli olacak
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, geçen yıl 1,5 lira olan ramazan pidesi fiyatını önümüzdeki günlerde belirleyeceklerini ifade ederek, ''İstanbul boşaldı. Biz pideyi kime satacağız? Şimdi onu düşünüyoruz'' dedi.
Özer, pidenin ekmekte yeni standartlar getiren düzenlemelerden etkilenmediğini, pide ve bazlamanın bu düzenlemenin dışında yer aldığını da hatırlattı.
''Herhangi bir fiyat değişikliği öngörmüyoruz''
Türkiye Perakendeciler Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Selamet Aygün, Federasyon olarak ramazanda herhangi bir fiyat değişikliği öngörmediklerini ifade ederek, geçmişte ''fırsatçıların'' fiyat yükseltmeleri olduğunu, ancak bu yıl ramazanda mevsimsel ürünlerdeki normal artışın dışında herhangi bir değişiklik bulunmayacağını savundu.
Aygün, halkın bu konuda bilinçlenmesiyle fırsatçılara da izin verilmeyeceğini ifade ederek, ''Halkımız müsterih olabilir. Bu yıl ramazanda fiyatlarda bir değişiklik olmayacak'' dedi.
Ramazanın sıcaklara denk gelmesi ve günlerin uzun olmasının acıkmanın çok olacağını ve geçmişe göre ekonomiyi olumlu yönde etkileyeceğini gösterdiğini kaydeden Aygün, GSMH'ın her gecen gün yükseldiğini ve ''orta direğin'' her geçen gün güçlendiğini, bu nedenle önümüzdeki yıllarda Ramazan'da ekonominin daha canlı olacağını savundu.
Aygün, açken yapılan alışverişlerde insanların ihtiyaç dışına çıkabildiğini ifade ederek, ramazanda ekonomide bir alım fazlalılığı olacağını, özellikle temel gıda ürünlerinin tüketiminin arttığını, paylaşımların çok olduğu bu günlerin ekonomiye iyi yönde destek verdiğini söyledi.
''Sıcaklardan dolayı et talebindeki artış biraz düşecek''
Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yücesan da geçmiş dönemlerde et tedariğinin iç piyasa tarafından karşılandığını, son 3 yılda canlı ya da karkas olarak ithalat da yapıldığını ifade ederek, ramazanda et talebinin ortalama yüzde 30 arttığını, bu yıl ise ramazanın yaz sıcaklarına denk gelmesi nedeniyle bu artışın yüzde 15'lerde seyretmesini beklediklerini kaydetti.
Yücesan, ''Bu, söz konusun artışın fiyatlara yansıyacağı anlamına gelmez. Bu işten beklentisi olanlar fiyatı artırabilir ancak genelde bir fiyat artışı söz konusu değil. Çünkü hem 2 aydan beri et ile ilgili medyada yer alan bazı olumsuz yorumlar nedeniyle yavaşlayan tüketimden kaynaklı stoklar var ki talebin artması halinde bu stoklar devreye girecek hem içeride yeterince besi var hem de ithalat söz konusu'' şeklinde konuştu.
Bakanlığın yapmış olduğu fon ayarlamasının fiyatların artmasına neden olabileceğini savunan Yücesan, ''ramazanın kralı''nın kırmızı et olduğunu, kırmızı etin insanlara doygunluk hissi verdiğini ve bol miktarda protein içerdiğini söyledi.
''Gizli de olsa, ufak ufak da olsa zam bekliyoruz''
Tüketiciyi Koruma Derneği (TÜKODER) Başkanı Şükran Eroğlu ise her ramazanda olduğu gibi bu yıl da başta temel gıda olmak üzere bazı ürünlere zam olmasını beklediklerini, ramazan başlamadan üretici ve satıcıların zam olmayacağı açıklamaları yaptığını, ancak bu dönemi bir fırsat haline dönüştürüp fiyat artışına gittiğini söyledi.
Eroğlu, tüketicilerin istismar edilmemesi gerektiğini belirterek, şunları kaydetti:
''Gizli de olsa, ufak ufak da olsa zam bekliyoruz. Şu anda enflasyonda bir sıçrama yok. Enflasyonu bahane etmemeleri gerekiyor. Hiç değilse bu ramazanda zam yapmadan, vatandaşın, ucuz, kaliteli ve hijyenik ürünler tüketmesine imkan verilsin. Vatandaşlar da özellikle merdiven altı üretimlerden kaçınmalı, bildiği yerlerden alışveriş yapmalı, daha güvenilir gıdaları tercih etmeli ve piyasa araştırması yapmalı. Mümkünse ramazan yaklaşmadan alışveriş yapılıp ramazanda alışverişe çok fazla yönelinmemeli.''
''Aç, hasta ve yorgunken alışverişe çıkılmamalı''
Tüketici Bilincini Geliştirme Derneği Genel Başkanı Fuat Engin de ramazan öncesi ve sırasında, özellikle gıda alışverişlerinin önemli ölçüde artması nedeniyle tüketicilerin dikkat etmesi ve uyması gereken birçok önemli nokta bulunduğunu ifade ederek, şöyle dedi:
''Ramazan spekülatörlerinin çok büyük oranda suni fiyat artışlarıyla haksız kazanç sağladıklarına tanık oluyoruz. Bu nedenle bilinçli ve programlı yapacağımız her alışveriş haksız kazanç sağlamanın önünde engel oluşturacağı inancımızı bir kez daha yinelemek istiyoruz. Özellikle son yıllarda ramazan ayının yaz mevsimine gelmesi nedeniyle de gıda maddelerinin kısa sürede bozulabileceğinden, yeterli miktarlarda alınarak tüketilmesini, ihtiyaç oldukça tekrar satın alınmasının gerek sağlık ve güvenliğimizi gerekse ekonomik çıkarlarımızı koruyacağını bilmeliyiz.''
Alışverişe planlamayla başlanmasının, bilinçli alışveriş ve sağlıklı beslenme için önem taşıdığına işaret eden Engin, hazırlanacak liste ile gereksiz alışverişin önleneceğini, daha kolay ve çabuk yapılacağını, alışverişin amaca uygun yapılmasıyla harcamalarda ciddi tasarruf sağlanabileceğini kaydetti.
Engin, aç, hasta ve yorgunken alışverişe çıkılmaması gerektiğini vurgulayarak, tüketicilere şu tavsiyelerde bulundu:
''Ürünlerin üzerindeki etiketler okunarak, fiyat karşılaştırması mutlaka yapılmalıdır. Marketlerin indirim günleri takip edilmelidir. Mümkün olduğunca sağlıklı beslenmek için meyve ve sebzelerin mevsiminde alınmalıdır. Soğutulmuş ve donmuş gıdalar, et ürünleri alışverişin son bölümünde alınmalıdır. Balık, et ve süt ürünlerinin açıkta ve oda sıcaklığı koşullarında olmamasına dikkat edilerek, bu ürünleri alırken soğuk zincir ve saklama/bekletme koşulları ile üretim ve tüketim tarihlerine mutlaka kontrol edilmelidir. Etiketsiz hiçbir gıda alınmamalıdır.
Tüketici artan bilincine bağlı olarak, tükettiği gıdanın güvenilirliğini ve kalitesini sorgulamalıdır. Tükettiği gıdanın nereden geldiğini, hangi işlemlere tabi tutulduğunu, besinlerin içeriğinde bulunan besin ögelerinin hangi miktarlarda olduğunu talep etmelidir. Spekülatörlerin fiyat artışlarına yönelik girişimlerine karşı mutlaka piyasa araştırması yaparak seçme hakkını kullanmalıdır.''
Haber7