Risale Haber-Haber Merkezi
Bodrum'da kitap imzalama etkinliği vasıtası ile hayranları ile buluşan Prof. Dr. Canan Karatay, her zamanki gibi çok konuşulan çıkışlarından birini yaparak kırmızı etin faydalarına değindi.
İşlenmemiş ve lezzetli olan herşeyin yenebileceğini söyleyen Karatay, yaklaşan kurban bayramında tüketilecek kırmızı etlerin de bu listeye dahil olduğunu söyledi.
Karatay'ın ilk uyarısı baklava konusunda oldu. Baklavanın bir dilimden fazla yenilmemesini söyleyen Karatay rafine şeker uyarısı yaptı.
"Kırmızı et yağı ile birlikte son derece sağlıklıdır" diyen Karatay, kuyruk yağının da tüketilebileceğini söyledi.
Türk kahvesini de hatırlatan Karatay; "kahve en güçlü antioksidandır, şekersiz olmak şartıyla. Misafirlikte şeker yemeyiniz, bol bol kahve içebilirsiniz. Yaz döneminde bol bol denize girip, güneşlenip D vitamini depolamalı. İleri yaşta görülen hastalıkların hiçbiri genetik değildir, hepsi önlenebilir hastalıklardır. Bu hastalıkların hiçbiri ilaç eksikliğinden değildir" ifadelerini kullandı.