Yenipazar ilçesinde yaşayan 3 çocuk ve 3 torun sahibi Korkmaz, astım rahatsızlığı nedeniyle kaynatıp suyunu içmek için bir dönümlük bahçesinin 50 metrekarelik alanında nane yetiştirdi.
Nanenin daha uzun ömürlü saklanması için pekmezini yapmaya karar veren Korkmaz ilçedeki kadınların desteğiyle çalışmaya başladı. 1 kilogram naneye 1 litre su ve 1 kilogram şeker ekleyip kaynatan Korkmaz, bu yıl bahçesinde yetiştirdiği nanelerden 64 litre pekmez üretti.
Korkmaz, 320 mililitrelik şişelere doldurduğu yeşil renkli nane pekmezini sosyal medya aracılığıyla İstanbul, Bursa, Eskişehir ve Sakarya gibi kentlerden kendisine ulaşanlara kargo aracılığıyla gönderiyor.
Tadıldığında nefesi açan nane pekmezinin şişesini 200 liradan satışı sunan Korkmaz, aile bütçesine katkıda bulunuyor.
Her sabah bir kaşık nane pekmezi yediğine değinen Korkmaz, şunları ifade etti:
"Enerjim artıyor, nefesim açılıyor. Torunlarım da 'Babaanne pekmezi' diye tüketiyor."
Korkmaz, ilçedeki kadınlarla kekik suyu, lavanta esansı, sirke, gül suyu, çam kozalağı pekmezi ve buğday çiminden uğut tatlısı gibi birçok geleneksel ürünü de yaptıklarını sözlerine ekledi.
aa