AKÜ Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Veli Gök, , "Günlük üç öğün olan beslenme periyodumuz, Ramazan Ayı'yla beraber iftar ve sahurla ikiye düşmektedir. Özellikle sahur alışkanlığı Ramazan Ayı'nda çok önemlidir. Günlük yaşantımızın daha sağlıklı ve verimli olabilmesi için mutlaka sahur yapılması gerekmektedir." şeklinde açıklamalarda bulundu.

SAHURDA ÇAY YERİNE HOŞAF

Doç. Dr. Veli Gök, sahurda aşırı çay tüketiminden kaçınılması gerektiğini dile getirirken taze meyvelerden yapılmış hoşaf veya meyve sularının tercih edilebileceğini söyledi.  

ACIKMAYI GECİKTİRECEK POSALI GIDALAR TECİH EDİLEBİLİR

Özellikle günlerin uzun olmasına bağlı olarak acıkmayı geciktirecek posalı besinler sahurda tüketilmeli diyen Gök şu açıklamalarda bulundu:

"Sahurda özellikle süt ürünleri, orta yağlı veya yağlı peynir, yoğurttan oluşan kahvaltı yapabilir veya isteğe bağlı olarak et ya da tavuk suyundan yapılan çorba içebilirsiniz.  Ağır işlerde çalışanlar, acıkmayı geciktiren posalı gıdalar açısından zengin kuru fasulye, mercimek ve bulgur pilavını sahur menüsüne ilave edebilirler. " dedi.

Canlı Haber