Hekimbaşının tarifi üzerine eczacılar, Başlala, Enderun Kullukçusu, ve Zülüflü Baltacı'nın gözetiminde ilaç tertip ederdi. Osmanlı tarihinde kilerler eczacılık bakımından daima ayrı bir önem taşırdı. Saray'da da ecza ve ilaçlar Kilar-ı Hassa odasında saklanıp korunurdu. Bu oda mensupları tiryaklar ve şerbetler hazırlardı. Saray mutfağının Helvahane adı verilen bölümünde de şifalı yiyecek ve içecekler hazırlanır; büyük kazanlar içinde şurup, reçel ve helva gibi tatlılar ve kokulu sabunlar yapılırdı. Seferli odası mensupları da, baharda tıbbi bitkileri ve güzel kokulu çiçekleri toplar ve bunları damıtarak şifalı kokulu sular elde ederlerdi.

Yeni Şafak