Pazar her geçen gün büyüyor ve gittikçe organik ürünlere olan ilgi artıyor. Dünyadaki pazar 14 yılda 4 kat artışla 63 milyar dolar büyüklüğe ulaştı. Pazarda Türkiye'nin 2014 yılı ihracat geliri 78.8 milyon dolar oldu.

Organik Tarım Federasyonu (IFOAM)'ın açıkladığı verilere göre 1999 yılında 15,2 milyar dolar olan dünya organik ürün pazar büyüklüğü 2013'te 63 milyar dolara yükseldi. Organik pazar, diğer sektörlerle karşılaştırdığında hızlı büyüyen pazarların başında geliyor. Ülkemizde dekar başına 100 lira verilen organik tarımı teşvik edici destekler sayesinde Türkiye'nin 2013'de 46 milyon dolar olan organik tarım ihracatı 2014'de 79 milyon dolara yükselerek yüzde 71 büyüme sağladı.

ORGANİK ARAZİ 6 BİN HEKTARDAN 875 BİNE YÜKSELDİ

Akıllı tüketicinin öncelikli tercihleri arasında yer almaya başlayan organik tarım ürünleri gerek dünyada gerekse Türkiye'de pazar payı, toplam üretim miktarı ve tarımsal alanın genişliğini hızlı bir şekilde arttırıyor. Türkiye'de 1996 yılında 6 bin 790 hektar olan organik tarım alanı 2014 yılında 875 bin 835 hektara, organik üretim miktarı ise 10 bin 304 tondan 1 milyon 642 bin 236 tona ulaştı. Böylelikle üretim miktarı 18 yılda 1 milyon 632 bin ton düzeyinde yüksek bir artış kaydetti.

İHRACATIMIZ 78 MİLYON DOLAR İLE YÜZDE 71 BÜYÜDÜ

Organik tarım ihracatı yıllık gelir verileride üretimdeki artışla doğru orantılı olarak yıllık bazda 1 katlık büyüme seyri içerisinde. Tarım Bakanlığı'nın sitesinden Yeni Şafak'ın derlediği verilere göre organik tarım ürünü ihracatı gelirleri 2011 yılında 15 milyon 529 bin dolar olurken, bu oran 2012'de 24 milyon 703 dolara, 2013'de 46 milyon dolara, 2014 yılında ise 15 bin 553 ton organik ürün ihracatı karşılığında 78.8 milyon dolara yükseldi. İhracattaki gelir artışı miktarı hesaplamalarına göre pazara bu 4 yılda 41.8 milyon dolar ek katkı sağladı. Aynı zamanda ihracat gelirlerinde 2013'den 2014'e yüzde 71 oranında büyüdü.Organik ürün ihracatının yüzde 74'ünü AB ülkeleri oluştururken en çok ihracat yapılan ülkelerin ilk sırasında Almanya yer alıyor onu sırasıyla Fransa ve Hollanda takip ediyor.

DEKAR BAŞINA 150 LİRALIK DESTEK

Toprağın kalitesini artıran ve doğaya uyumlu organik tarım üretimine yönelik devlet destek pirimlerine bakıldığında dekar başına verilen parasal desteklerin yüksek olduğu görülüyor. İyi tarım uygulamalarına dekar başına 150 lira destek uygulanırken meyve ve sebze üretimine 70 lira destek veriliyor. Ülkemizde organik tarım faaliyetlerinin 1980'li yıllarda ihracata yönelik olarak başlatıldığını aktaran Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, “Kuru incir ve kuru üzüm ile Ege Bölgesi'nde organik tarım başlamıştır. İlk yıllarda sadece 8 ürün organik olarak üretilirken, 2014 yılında bu rakam 200'ü geçmiştir. Organik Tarım Araştırma Enstitüsü(FIBL) ve Uluslararası Organik Tarım Federasyonu (IFOAM) verilerine göre Türkiye'de perakende satış tutarı 4 milyon Euro civarındandır” dedi.

Konvansiyonel tarım organiğe karşı değil

Şemsi Bayraktar konvansiyonel üretim ile organik üretim birbirlerine karşı olmadıklarını söyledi. Bayraktar, her iki tarım yönteminin de birlikte destek olunarak büyütülmesi gerektiğini söyledi. 2014 itibarıyla organik tarım üretiminde 71 bin 472 üretici bitkisel üretim, 375 üretici organik hayvansal üretim, 534 üreticinin ise organik arıcılık faaliyetlerinde bulunuyor. Türkiye'de organik tarım üreticileri hergeçen gün çoğalıyor.

Yeşil gübreleme yöntemi kullanılıyor

Organik tarımda gübreleme yöntemi hakkında bilgi veren Şemsi Bayraktar, ekolojik sisteme uyumlu geliştirilen bu tarım modelinde insan ve çevreye dost organik ve yeşil gübrelemenin kullanıldığını söyledi. Organik ürünün konvansiyonel tarım'dan ayrı sertifikalandırıldığını ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından izin verilmiş yerli veya yabancı kuruluşların yetkilendirildiğini söyleyen Bayraktar, Türkiye'de organik ürün belgesi almış 32 kuruluşun olduğunu söyledi.

Yeni Şafak