Şaban Gündüz'ün haberi:

Araştırma kuruluşları ve ıslah firmaları, talepler karşısında sebze ıslahı çalışmalarında eski lezzetlere ağırlık vermeye başladı.

Sebze çeşitlerinin geliştirilmesinde önemli başarılara imza atan Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü (ETAE) de kaybolmaya yüz tutmuş pembe köy domatesini ıslah ederek yeniden üretimini sağladı. Yaklaşık 10 yıl süren ıslah çalışmaları sonucu elde edilen çeşitler, “Ege Pembesi” ve “MSC 50” adlarıyla tescil edildi. ETAE Müdürü Yakup Karaman, “Pembe köy domatesini ıslah ettik, Ege Pembesi adı altında da tescil ettirdik. Köy domatesini, kalitesini artırarak çiftçiye sunduk. Dekarda 10 ton mahsul alınabiliyor.” dedi.

Vatandaşlardaki eğilimi dikkate alan ETAE, eski köy domateslerinin lezzetini tekrar sofralara taşıdı. “Tarımsal Yeniliklerin Araştırılması” projesi kapsamında geliştirilen Ege Pembesi ve MSC 50 türleri açık tarla yetiştiriciliğine uygun, sofralık kalitesi yüksek ve orta erkenci. Uyum kabiliyeti yüksek ve çatlama görülmeyen çeşitlerin dekar başına verimi ise ortalama 9-10 ton. Ege Pembesi’nin meyve ağırlığı ortalama 300-350 gr. MSC 50’nin 175-200 gr. Yeni çeşitlerin tohumunun dağıtımına, önümüzdeki üretim sezonunda başlanacak. Islah çalışmaları sonucu köy domatesinin verimi de artırıldı. Daha önce dekarda 2-3 ton olan verim, 10 tona çıktı.

Son dönemlerde sebze ıslahında Anadolu kaynaklı türlerin ağırlık kazanmaya başladığına dikkat çeken Müdür Karaman, köy lezzetlerinin yeni geliştirilen çeşitler arasında öne çıktığını aktardı. Enstitü olarak 1963 yılından beri sebzecilik alanında ıslah çalışmaları yaptıklarını dile getiren Karaman, farklı sebze türlerinde yürüttükleri çalışmalar sonucunda 27 çeşidi tescil ettirdiklerini kaydetti. Islah çalışmalarını daha çok yerli materyaller üzerinde yoğunlaştırdıklarını anlatan Yakup Karaman, “Bu materyalin bölgemiz şartlarına adaptasyonu ve seleksiyonuyla ilgili çalışmalar neticesinde, çok sayıda tür ve çeşit yöre üreticilerinin hizmetine sunuldu. Sebzecilik çalışmaları kapsamında halen başta domates, biber ve patlıcan olmak üzere hibrit çeşit ve yarı yol materyali geliştirmeye yönelik ıslah çalışmaları yürütüyoruz. Bunların amacı eski lezzetlerin yeniden üretilmesini sağlamak, hastalık ve zararlılara dayanıklı, kaliteli çeşitler ve ıslah materyali geliştirmek.” diye konuştu.

Zaman