Tüketicileri ve ilgili firmaları uyaran Karaman, helal gıda sertifikasının resmi ve güvenilir kuruluşlardan alınması gerektiğini dile getirdi.

Kalite Birliği Derneği Başkanı Mustafa Karaman, Türkiye'de son yıllarda sayıları hızla artan helal gıda firmaları konusundaki gelişmeleri yakından takip ettiklerini belirtti.

Mustafa Karaman, atılan adımları desteklediklerini belirtirken, belgelendirme sürecinde dikkatli olunması uyarısı yaptı. 'Helal Gıda' belgeli ürünlerin kullanılması yönündeki çabaları olumlu karşıladıklarını belirten Karaman, Yahudilerin 'Koşer' belgesinde gösterdiği hassasiyet ve ciddiyetin aynısını Türkiye'den de beklediğini vurguladı.

"PARAYI VEREN BELGEYİ ALIR ANLAYIŞI ENDİŞE VERİYOR"

Yönetim belgelendirme sürecinde, 'parayı veren belgeyi alır' anlayışının yerleştiğini belirten Karaman, aynı kalitesizliğin helal gıda sertifikasında da devam edeceğinden endişe duyduklarını dile getirdi. Karaman, şöyle dedi:

"Helal gıda belgelendirme işleminin rant aracı olarak görülmesi, tüketicinin aldatılması, üreticinin soyulması ve kalite anlayışının daha da yozlaşmasına sebep olacaktır. 'Koşer' belgesi ile ilgili Yahudilerin göstermiş olduğu hassasiyet, ciddiyet bu belgelendirme sisteminin güvenirliliğini ortaya koyuyor ve tüketici tarafından tercih sebebi oluyor. Maalesef ülkemizde belge satışı yapılmakta, parayı bastıran belgesini almakta, ciddiyet ve hassasiyetten uzak bir anlayış ortaya konulmaktadır."

Karaman, son yıllarda parayla belge satıldığına ilişkin çarpıcı örneklerin yaşandığını hatırlattı. Karaman, helal gıda belgesinde de aynı anlayışın devam etmesi halinde, yakın zamanda televizyon ve gazetelerde 'helal gıda sertifikasına sahip etlerin at ve eşek eti olduğu tespit edildi' gibi haberlerle karşılaşılabileceğine dikkat çekti.
Cihan