Botanik aleminde bir meyve olarak sınıflandırılan ancak yüzyıllardır sebze olarak kullanılan bezelye ufak yuvarlak taneli bir bitkidir. Bezelyenin asıl mevsimi serin mevsim dönemleridir. Protein açısından çok zengin olmasının yanı sıra vitamin ve mineral bakımından da eşsiz bir besin maddesidir.