Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, modern tıbbın günde 3 ana 3 ara öğün beslenin tavsiyesinin günümüzdeki obezite ve tip 2 diyabet salgınının önemli sebeplerinden biri olduğunu söyledi.

Küçükusta, aralıklı oruç yönteminin sağlıklı olduğunu söyledi. Yazısı şöyle:

Öğle yemeği bize "Tanzimat" ile beraber modernliğin bir unsuru gibi girmiştir.

Doğru beslenme modeli sabah kuvvetli bir kahvaltı ve akşam olabildiği kadar erken saatte akşam yemeğinden oluşan günde 2 öğün beslenmedir.

Vücudun 12 saat üzerinde aç kalmasının bağışıklığı kuvvetlendirdiği, hücrelerde tamir olayını desteklediği, enflamasyonu azalttığı ve birçok kronik hastalığı önlediği çok iyi bilinmektedir.

Öğün sayısı kadar yiyeceklerin türü ve miktarı da önemlidir.

Basit olarak söylemek gerekirse işlenmiş tahıl ve her türlü şeker en aza indirilmeli, paketlenmiş gıdalardan tamamen uzak durulmalı ve aşırı yemekten kaçınmalıdır.

tıptan uzak sağlıklı hayat ile ilgili görsel sonucu

***

BBC'nin haberi:

Kilo vermek için denenen birçok diyet var. Son zamanlarda ise aralıklı oruç (intermittent fasting) yöntemi gittikçe daha fazla yaygınlaşıyor. Bu yöntemi çekici hale getiren etkenleri ve sağlıklı olup olmadığını araştırdık.

İster 5-2, ister 16-8 yeme düzenini takip edin, artık kilo vermek için ne yediğiniz kadar ne zaman yediğiniz de önemli.

Twitter'ın CEO'su Jack Dorsey, kısa bir süre önce günde sadece bir öğün yediğini açıkladı. Sosyal medyada tepki çeken açıklama sonrası birçok uzman, bunun 'ölçüsüz bir diyet' olduğunu söyledi.

Oysa Dorsey, muhtemelen son zamanlarda moda olan yeni diyet yöntemini uyguluyordu.

International Food Information Council Foundation (Uluslararası Gıda Enformasyonu Konseyi Kurumu) araştırmasına göre, geçen yılın en popüler diyeti "aralıklı oruç" diyeti oldu.

Aralıklı oruç farklı şekillerde uygulanabiliyor. Ancak her farklı şeklinde, düzenli aralıklarla ve belirli bir süre çok az gıda almak gerekiyor.

Aralıklı oruç şekilleri:

16-8 diyetinde günün 16 saati oruç tutmak, yani hiçbir şey yememek gerekiyor. Yemek yenebilen 8 saatlik aralık için genelde öğlen 12 ile akşam 8 arası tercih ediliyor.

5-2 diyetinde haftanın arka arkaya olmayan iki günü, günlük alınması gereken kalorinin sadece yüzde 25'i alınıyor.

24 saatlik oruçta da haftanın ya da ihtiyaca göre sadece ayın bir günü hiçbir şey yenmiyor.

Aralıklı orucu deneyenler, kilo vermek için çok iyi bir yöntem olduğunu söylüyor. 2017'de Annual Review of Nutrition (Yıllık Beslenme Değerlendirmesi) isimli dergide yer alan araştırma özetine göre de, bu yöntemi deneyen 16 kişiden 11'i kilo vermeyi başardı.

İngiliz Diyetisyenler Birliği'nin sözcüsü Diyetisyen Doktor Linia Patel, "Bunun sebebi aslında basit matematik, zira aldığınız kaloriyi azaltmış oluyorsunuz" diyerek açıklıyor.

Ancak aynı araştırmaya göre aralıklı oruç yöntemlerinden bazıları tavsiye edilmiyor. Bazı günler tüm gün oruç tutmak aşırı açlığa sebep oluyor ve bu sebeple pratik bir uygulama olarak görülmüyor.