İngiliz bilim adamı Prof. Dr. Ian Hodder, Çatalhöyük'te sürdürdüğü 16 yıllık çalışma sonucunda 9 bin yıl önce yaşamış insanlarla ilgili ilginç sonuçlara ulaştı. Çatalhöyük'ün, Avrupa'da yaşayan halkların bile atası olabileceğini belirten Hodder, bulguların son dönemde organik besinlere ve doğal hayata yönelenlerin ilgisini çekeceğini kaydetti.

Sonuçların modern insanın bilinmeyenlerine kapı araladığını kaydeden bilim adamı, "Çatalhöyük insanının vücudunda yağ sorunu yoktu. Çünkü, et, balık ve elma gibi meyvelerle besleniyorlardı. Ayrıca, günlük yaşamlarında oldukça hareketliydiler. Buğday yetiştirmeye başlamışlardı ancak, karbonhidrat tüketimleri yok denecek kadar azdı." diye konuştu.
Zaman