Toplanan inek sütü miktarı 2012 yılı genelinde bir önceki yıla göre yüzde 12 Toplanan inek sütü miktarı 2012 yılı genelinde bir önceki yıla göre yüzde 12.1 artarak 7 milyon 932 bin 485 ton olarak gerçekleşti. İçme sütü üretimi ise söz konusu dönemde yüzde 7.3 artışla 1 milyon 250 bin 168 tona yükseldi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2012 Aralık ayına ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretim İstatistiklerini yayınladı. Buna göre, Aralık ayında toplanan inek sütü miktarı 614 bin 276 ton olarak gerçekleşti. Toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 6.8, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 4.7 arttı.

2012 yılı genelinde toplanan inek sütü miktarı 2011'e göre yüzde 12.1 artışla 7 milyon 73 bin 739 tondan 7 milyon 932 bin 485 tona yükseldi.

-ARALIK'TA İÇME SÜTÜ ÜRETİMİ 105 BİN 302 TON OLARAK GERÇEKLEŞTİ-

İçme sütü üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 10.9 artışla 105 bin 302 tona ulaştı. İçme sütü üretimi Aralık'ta bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 9.7 azaldı.

2012 yılı genelinde içme sütü üretimi yüzde 7.3 artışla 1 milyon 164 bin 748 tondan 1 milyon 250 bin 168 tona yükseldi.

-PEYNİR ÜRETİMİ 43 BİN 919 TON OLARAK GERÇEKLEŞTİ-

Peynir üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 7.2 artışla 40 bin 951 tondan 43 bin 919 tona yükseldi. Peynir üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 8.1 arttı.

2012 yılı genelinde ise peynir üretimi 2011 yılına göre yüzde 8.7 artışla 518 bin 850 tondan 564 bin 191 tona ulaştı.

-YOĞURT ÜRETİMİ 81 BİN 478 TON OLARAK GERÇEKLEŞTİ-

Yoğurt üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 0.7 azalışla 82 bin 77 tondan 81 bin 478 tona düştü. Üretim bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 1.7 arttı.

2012'de yoğurt üretimi bir önceki yıla göre yüzde 4.6 oranında artarak 1 milyon 6 bin 791 tondan 1 milyon 52 bin 657 tona yükseldi.

-AYRAN ÜRETİMİ 39 BİN 411 TON OLDU-

Ayran üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 5.4 azalışla 41 bin 674 tondan 39 bin 411 tona geriledi. Ayran üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 1.4 arttı.

2012'de bir önceki yıla göre yüzde 10.8 oranında artan ayran üretimi, 459 bin 75 tondan 508 bin 444 tona yükseldi.

/**

-Süt ve Süt Ürünleri Miktarı ve Değişim Oranları(ton)

2011 2012

Toplanan inek sütü 7.073.739 7.932.485

İçme Sütü 1.164.748 1.250.168

Peynir 518.850 564.191

Yoğurt 1.006.791 1.052.657

Ayran 459.075 508.444

Haberler