Mutluluğun adresi karanfil Eski çağlarda aşk çiçeği olarak ün salan karanfil afrodizyak etkisiyle ön plana çıkıyor. Yemeklere tat ve koku vermek amacıyla uzun yıllardır kullanılan karanfil, kadın ve erkeklerde cinsel arzuyu artırıyor. Ayrıca kadınların hamile kalmasını kolaylaştırırken ve doğum yapmaya ise yardımcı oluyor. Güçlü bir mikrop kırıcı olan karanfilin sağlığa daha birçok yararı olduğunu ifade eden uzmanlar, çay ya da yemeklere katılarak tüketilebileceğini belirtiyor. Güzel kokulu bu baharatın faydaları ise şöyle sıralanıyor.
 Antiseptiktir; Mikropları öldürür. 
 Diş ağrılarını kesmeye yardımcı olur. 
 Ağrı kesici ve mikrop öldürücü özelliği nedeniyle özellikle dişhekimliğinde faydalıdır. 
 Ağız kokusunu giderir. Bu nedenle sarımsak, soğan ve sigara kokularını bastırmakta etkilidir. 
 Gaz söktürücüdür. 
 Uyarıcıdır. Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. 
 Kalbi ve hafızayı kuvvetlendirir. 
 Bağışıklık sistemini güçlendirir. 
 Baharat olarak iştah açar. 
 Hazmı kolaylaştırır. 
 Mideye kuvvet verir. 
 Karanfil çiçekleri balgam söktürücüdür. Öksürüğü keser. 
 Mide bulantısını ve kusmayı önler, ateşi düşürür. İshali keser.

KARANFİL ÇAYI TARİFİ
Kurutulmuş 6-7 diş karanfili havanda iyice toz haline gelinceye kadar dövün. İçeceğiniz bardak kadar suyu kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve karanfil tozunu suya atın. Demliğin kapağı kapalı halde 10 dakika demlenmesini bekledikten sonra içebilirsiniz. Çayın güçlü olması için 20 dakika demleyebilirsiniz. Eğer bir seferde daha çok karanfil çayı hazırlayarak depolamak isterseniz buzdolabında 2-3 gün dayanır.

Takvim