Ege Üniversitesi (EÜ) Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Yıldırım Korkut balık yetiştiriciliği, bölümün iş imkanları, fakültenin sağladığı imkanlar ve çiftlik balıkları hakkında zaman zaman olumsuz yorumlar yapıldığını, halbuki fakültelerinin sektörün gözbebeği olduğunu belirtti.

İlk mezunu ve ilk su ürünleri mühendisi olan Korkut, “Türkiye, balık üretimi ve yetiştiriciliğinde Avrupa’da ilk sırada. Hattâ Avrupa Birliği ülkelerine, ülkemizden satılan tek hayvansal ürün balık. Yetiştirdiğimiz balıklarda, hiçbir şekilde insan sağlığını olumsuz yönde etkileyecek maddeler bulunmuyor.” diye konuştu. Dünyada bu alanda Türkiye’nin 18. sırada olduğunu belirten Korkut, yılda 230 bin ton balık üretimi olduğunu, gelecek yıllarda 300 bin tona ulaşacağını söyledi. Doç. Dr. Korkut, mezun öğrencilerinin sektörde çok iyi yerlere geldiğini söyledi. EÜ’den mezun olan bir öğrencinin "hamsi finger" patenti aldığını, Sanayiciler Birliği’nden verilenle birlikte birçok ödül almayı başardığını belirtti. Uzmanlık alanları üretim yönetimi, yemler ve hayvan besleme, yem teknolojisi, su ürünleri olan Ali Yıldırım Korkut’un ders kitabı olarak yayımlanan "Balık Besleme ve Yem Teknolojisi I ve II", fakülte öğrencilerine önemli pratik bilgiler veriyor. Korkut, yakında iki kitabının daha yayımlanacağını söyledi.

CİHAN