Günde 17 ton unun işlendiği fırında çalışanların büyük bölümüyse iç savaştan kaçarak Türkiye'ye sığınan Suriyelilerden oluşuyor. Üretilen ekmekler, İHH Suriye ekipleri tarafından İdlib, Halep, Hama, Humus gibi ekmek üretilemeyen ve yokluk çeken bölgelere ulaştırılıyor.

 

Şimdiye kadar üretilip Suriye halkına dağıtılan ekmeğin sayısı 100 milyonu aştı. Suriye halkının tükettiği türden olmasına dikkat edilen ekmekler, şehirlerin yanı sıra, Türkiye sınırına yakın sığınmacı kamplarına da dağıtılıyor. Bir pakette 8 adet bulunan ekmekler 15 gün bozulmadan kalabiliyor. İHH ayrıca Suriye içinde bulunan fırınlara da un yardımında bulunuluyor.