Özellikle Ramazan'da iftariyelik adı altında yenen şarküteri ağırlıklı ürünler, hamurlu yiyecekler, tatlılar oldukça zararlı. Bu sağlıksız beslenme şekli yanında birçok hastalığı getirdiği gibi, kilo alımına da neden oluyor.

Ramazan sofralarınızda başta çörek otlu keçi peyniri, keçi dil peyniri ve eski kaşar peyniri, beyaz peynir olmak üzere, diğer tüm peynir çeşitlerini tüketebilirsiniz. Peynirin çeşidinden çok, aldığınız yere dikkat etmenizi öneriyoruz.

İftara çorba ile başlayıp ardından hafif süt ürünlerinden peynirle başlayıp bir süre ara vermek en ideali. Süt ve sütlü ürünler sinirimi kolaylaştırıp, bağırsak sorunlarını ortadan kaldırır.

Uzun süren açlık saaterinden sonra aşırı yağlı besinlere yüklenmek, sindirim sorunlarına yol açacağından dikkatli olmak gerekiyor. Uzmanlar iftar sofrasında ilk olarak peynir gibi hafif gıdalar yenmesi konusunda özellikle uyarıyor. Su ve çorba ile başlanan iftar yemeğine bir süre ara verildikten sonra yemeğe geçilmeli. Buna ek olarak da yağlı, ağır yemeklerden uzak durulmalı.

Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesiyle, aşırı yağlı yemekler ve kızartmalar oldukça zararlı. Sıcak geçen Ramazan günlerinde zeytinyağlı, hafif kahvaltılık lezzetler, ki bunların başında peynir geliyor, sebze yemekleri tüketebilirsiniz.

Günlük hayatta tavsiye edilen beslenme programlarında olduğu gibi Ramazan'da da azar azar ve sık sık beslenmek gerekiyor. İftar ve sahur arasındaki sürenin kısa olması bunu engellese de, siz sahura kadar az ve sık yemeye özen gösterin.

Gün boyunca aç kalan vücudun alması gereken belirli vitaminler var; bu vitaminler süt ürünlerinde gizli. Bu yüzden iftarda bir kase çorba, biraz peynir, sebze yemeği ve yoğurt; sahurda tam tahıllı ekmek ile yapılan hafif bir kahvaltı Ramazan menüsünün en ideali.

Kalsiyum eksikliği birçok hastalığın habercisi; en sık yaşananlardan biri diş çürüğü. Sağlıklı dişler için peynir mükemmel bir kalsiyum sağlayıcıdır ve özellikle doğal peynirler, diş sağlığı açısından oldukça faydalı.

Düzenli olarak peynir tüketmek birçok kanser çeşidine yakalanma riskini azaltabiliyor. İçerdiği kalsiyum ve vitaminler sayesinde kanser riskini azaltan peynir, aynı zamanda vücudun diğer fonksiyonlarının görevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirmesine de yardımcı olur.
 

Peynir tüketimi vücut ağırlığı, kas ağırlığı ve kemik yoğunluğunu elde etmek için en büyük destekçilerdendir. Dengeli bir metabolizma ile birlikte sağlıklı kas, kemik için çok faydalı olan kalsiyum, protein, vitamin ve mineraller içermektedir.

İçerdiği B vitamini ile esnek, sağlıklı ve parlak bir cilt için harika bir besin kaynağıdır. Peynirin cilt ve saç sağlığına faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok; peynir kaliteli ve çok miktarda içerdiği protein ile cilt ve sağlığının en etkili ilacı. Ramazan'da sahur ve iftar menünüzde yiyeceğiniz peynir, saçlarınız sağlıklı kalması için gereken protein ve kalsiyumun büyük bir kısmını sağlayacaktır. Özellikle cilt sorunları yaşayan insanların mutlaka peynir yemesi gerekiyor.

Özellikle Ramazan ayında uzun süren açlık saatleri baş ağrısına neden olabiliyor; ancak düzenli peynir tüketimi, bu derde de derman.Sağlık uzmanları peynirin migren hastalığından kaynaklanan baş ağrılarına iyi geldiğini söylüyorlar. Peynirin bol miktarda içerdiği kalsiyumunun, migren ağrılarına iyi geldiği bilimsel bir gerçek.

Peynir bağışıklık sistemi için faydalı besin kaynaklarından; hatta bazı peynir çeşitleri birçok hastalığın tedavisinde tıbbi amaçlı olarak da kullanılıyor. Bu yüzden düzenli olarak peynir tüketimi, bağışıklık ve sağlık açısından oldukça önemli.

Genel anlamda süt ve süt ürünlerinin uyku sorunlarını çözmede etkili olduğu gerçeği, uzmanlar tarafından da kabul ediliyor. Özellikle Ramazan'da sahurdan sonra uyku sorunu yaşayanların yatmadan önce bir miktar peynir tüketmeleri, sorunu ortadan kaldırabilir.