Beslenme programında yapılacak ufak değişikliklerle kolesterole çözüm bulunacağını söyleyen Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, kolesterol düşürücü besinler ve diyet hakkında püf noktalar veriyor: Posa alımını artırın. Sebze-meyveler, kuru baklagiller, tam tahıl ürünleri ve kuru meyveler posa zenginidir. Kan kolesterol yüksekse yulaf ekmeğini tercih edin. Kan kolesterolünü azaltıcı etkisi vardır. Kuru baklagiller haftada 2-3 defa tüketin. Kolesterol ve doymuş yağ içeriği yüksek olan hayvansal gıdaları, hazır meyve sularını, yağ içeriği yüksek sosları, yağda kızartma ve kavurma yöntemleriyle hazırlanan yemekleri hayatınızdan çıkarın. Süt ve süt ürünleri tüketiminde aşırıya kaçmayın ve az yağlı olanları tercih edin. Zeytinyağını ayçiçek veya mısır özü yağı ile karıştırarak kullanın. Kuruyemişleri düzenli ancak kararında tüketin. Günde 2 adet ceviz, badem 5 adet, fındık ise günde 10 adet yiyin. Su tüketimine özen gösterin ve günde 8- 10 bardak su içmeyi ihmal etmeyin. Alışveriş yaparken etiketleri dikkatli okuyun. Özellikle alınan besinlerin içeriğine dikkat edin ve yağ içeriği düşük olan besinleri daha fazla tercih edin.

Star