Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, geçen yılın Kurban Bayramı'nı kapsayan dördüncü döneminde, bir önceki döneme göre yüzde 78,3 artarak 368 bin 177 ton oldu.Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2013 yılının 4. çeyreğine ilişkin kırmızı et üretim istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, geçen yılın dördüncü çeyreğinde toplam kırmızı et üretimi 368 bin 177 ton oldu. Kırmızı et üretimi, bir önceki döneme göre yüzde 78,3 önceki yılın aynı dönemine göre ise yüzde 0,8 arttı.

Söz konusu dönemde, kırmızı et üretiminin 323 bin 184 tonunu sığır eti, 34 bin 658 tonunu koyun eti, 10 bin 120 tonunu keçi eti, 215 tonunu manda eti oluşturdu. Sığır eti üretimi, bir önceki döneme göre yüzde 81,8, önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,9 artış kaydetti. Koyun eti üretimi de bir önceki döneme göre yüzde 31,3 artarken, önceki yılın aynı dönemine göre de yüzde 10,9 azaldı.

Türkiye'nin toplam kırmızı et üretim miktarı, 2013 yılında 996 bin 125 ton oldu.
TÜİK verilerine göre, 2011-2013 yılları kırmızı et üretim miktarları (ton) şöyle:

Yıl 1.Dönem 2.Dönem 3.Dönem 4.Dönem Toplam (Yıllık)

2011 157 932 171 595 173 177 274 210 776 915
2012 171 465 183 017 196 108 365 255 915 845
2013 208 597 212 885 206 466 368 177 996 125

AA