Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden olan karpuzun susuzluğu gidermesinin yanı sıra “unutkanlık” ve “kansere” karşı da çare olduğu bildirildi. A,B ve C vitamini ile potasyum, kalsiyum ve demir minerali içeren karpuzun, kansere karşı en fazla koruyan meyve olduğu vurgulandı. Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri'nin yayın organı “Tarım Kredi” de karpuzun faydalarını içeren ilginç bilgiler verildi. Yüzde 90 oranında su içeren karpuzun, böbrek ve mesane kumlarını dökmeye, kanı temizlemeye, hazmı kolaylaştırmaya ve bağırsakları çalıştırmaya yardımcı olduğu belirtildi. Kalbi koruyucu etkisi yanında karpuzun, vücuda zindelik, serinlik ve ferahlık verirken de kemik gelişimini desteklediği bildirildi. Özellikle iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenleyerek bağırsak kanserini önlemede önemli bir rol oynadığı vurgulandı. Karpuzun söz konusu özelliklerinden yararlanmak için ise, yemeklerden önce mide boşken tüketilmesi önerildi.

Türkiye