Karadeniz'de, bugünlerde zargana bereketi yaşanıyor.

 

Giresunlu balıkçı Berati Başaran, Karadeniz'de bu yıl palamut ve hamsiden sonra zargananın da bol miktarda avlandığını söyledi.

 

Diğer balıklarda olduğu gibi zargananın da bol miktarda avlanmasıyla balıkçıların yüzünün güldüğünü ifade eden Başaran, "Bugünlerde balıkçı tezgahlarını zargana süslemeye başladı. Geçtiğimiz yıllara oranla Karadeniz'de bol miktarda zargana avlanıyor. Palamut ve hamsiden sonra zargana da balıkçıların yüzünü güldürmeye başladı" dedi.

 

Zargananın, Giresun'da sofraların vazgeçilmez deniz ürünlerinden olduğunu dile getiren Başaran, bu balığın ızgarası ve tavasının çok lezzetli olduğunu sözlerine ekledi.

 

Giresun'da, balıkçı tezgahlarında zargananın kilogramı 10-15 liradan satılıyor.