Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Ilgaz, “Kurban Bayramı sonrasında gerçekleştirilecek besilik dana ithalatıyla arz artırılacak ve kısa vadede olmasa bile orta vadede et fiyatlarında istikrar yakalanacak” dedi. 2014 yılında arz eksikliği ve artan maliyetler sonucu kırmızı et fiyatlarında yüzde 30 civarında artış yaşandığını söyleyen Ilgaz, şöyle devam etti: “İklim şartlarındaki olumsuzluklar sebebiyle artma eğiliminde olan yem ve ham madde fiyatları, yukarı yönlü baskı oluşturdu. Ancak Kurban Bayramı süresince kesilen büyük ve küçükbaş hayvan sayısı, ortalama 45-50 günlük normal kesim sayısı kadar. Dolayısıyla bu miktardaki talep, fiyatları da dizginleyecek. Maliyetlerinin yüksekliği sebebiyle düşük verimli inekler kesime gönderildi. Kırmızı et arzı ilk başta arttı ancak azalan doğumlarla sonradan hayvan sayısında azalma meydana geldi. Sonuçta besilik genç hayvan ithalatına ihtiyaç duyuldu. Kurban Bayramı sonrasında gerçekleştirilecek besilik dana ithalatıyla orta vadede fiyat istikrarı yakalanacaktır.”