Bilinçsizce yapılan kurban kesimlerinin milli ekonomiye darbe vurduğunu dile getiren Memişler, “Hatalı kesimlerden dolayı oluşan kayıpların önlenmesi için ilgili kurumların ortak bir çalışma yapması gereklidir. Bu kapsamda Kurban Bayramı öncesinde kesim yapacak kasaplar kesim ve yüzmenin nasıl yapılacağı ve derinin nasıl muhafaza edileceği eğitilmelidir. Kurban Komisyonları tarafından belirlenen alanlarda yapılacak kesimler öncesinde bilgi notları bırakılmalıdır.” dedi. 

Deri toplama faaliyetlerine de değinen Memişler “Geçen yıl 2 bin 317 adet küçükbaş, 2 bin 220 kilogram kurban derisi toplamıştık. Bu yıl ki hedefimiz yüzde 30 daha fazla deri toplamaktır. Deri toplama faaliyetleri 38 personel ve 12 araç ile devam ediyor. Derilerin muhafaza edilmesi içinde kurum olarak 4,5 ton tuz aldık." şeklinde bilgi verdi.

CİHAN