Diyetisyen Şeyda Sular, beyaz çayın çok özel içeriği ile kanserden koruduğunu belirtiyor.

Şeyda Sular, bu çayın yararlarını şöyle sıralıyor: Trigliserit seviyesini düşürür. Yağların parçalanmasını hızlandırır. Vücut antioksidan seviyesini arttırır. Kanser hücrelerini inhibe edici etkisi vardır, özellikle kolon kanseri üzerinde durdurucu etkisi çalışmalar sonucu tespit edilmiştir. Çaylar arasında en yüksek antioksidan değeri beyaz çay taşımaktadır. Kan kolesterol seviyesini beyaz çay yeşil çaya göre daha hızlı düşürmektedir. Kötü kolesterolü düşürüp, iyi kolesterolü yükseltir. Günde 2 fincan içilen beyaz çay sağlık açısından önemli bir yere sahip olup muhakkak tüketilmesi gereken çaylar arasında ilk sırada yer almaktadır. Yapılan çalışmalarda yeşil çayın tansiyon hastalarında olumsuz etkileri saptanırken beyaz çayla ilgili olumsuz etki bulunmamıştır.

Beyaz çayın faydaları

* Bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı savaşır.

* Cilt yaşlanmasını önler. Daha sıkı ve elastik bir cilt için alt yapı kurar.

* Dişlerde plak ve çürük olmasını engeller.

* Tansiyonu ve kolestrolü düşürür.

* İçeriğindeki K ve C vitaminleri ile bünyeye enerji depolar.

* Kemik erimesine yakalanma riskini en aza indirmeye yardımcı olur.

* Yağ yakımını hızlandırır. Kilo verdirir.

* Soğuk algınlığına sebep olan virüslerle savaşır

Beyaz Çayın Hazırlanışı

* Biz beyaz çayın hem sade hem de meyve aromalılarını denedik. Sadesinin çok daha güzel olduğunu düşünüyoruz. Eğer ilk defa deneyecekseniz sadesini almanızı öneririz.

* Biz beyaz çayı demlerken ona siyah çay muamelesi yapmadık. Adından mıdır artık nedir bilmiyoruz ama beyaz çay daha bir kırılgan geldi gözümüze. Bu yüzden 70-75 derecelik bir ısıyla kaynattığımız suyu hemen beyaz çayla buluşturmadık. 5 dakika bekleyip suyu öyle koyduk üzerine ki, kaynar su çayın tadını acılaştırmasın diye.

* Unutmadan, beyaz çayı ne kadar çok demlerseniz tadı o kadar acı olacaktır. Bu durum bardağın dibini gördüğünüzde de karşınıza çıkacak.

* Bir büyük bardak için 1.5 çay kaşığı beyaz çay yeterli olacaktır.

* Çayın içerisine dilerseniz süt ya da limon da atabilirsiniz.

Beyaz çayları aktarlardan, büyük marketlerden bulabilirsiniz. Aktarlarda açık beyaz çaylar mevcutken marketlerde yerli ve yabancı sallama ve tomurcuk halde beyaz çay çeşitleri bulunmakta. Sallama beyaz çaylar genelde bir meyve ile harmanlanmış olarak satılıyor.

Takvim