Balık satıcısı Can Bağlan, son yıllarda bu kadar büyüklükte kalkan balığı çıkmadığını söyledi.

Karadeniz'de avlanan balıkçıların denize bıraktığı ağa takılan kalkanı tezgahta sergilediklerini ifade eden Bağlan, "Balığı gören vatandaşlar şaşırıyor. Bu balık hem iri hem de kumluk yerde büyüdüğü için düğmesiz. Balığın iri ve düğmesiz olması lezzetini artırıyor. Kalkan balığı fiyatları 80-100 lira arasında değişiyor" dedi.

Bağlan, balığı tezgahta bir süre sergiledikten sonra satılması için İstanbul'a göndereceklerini kaydetti.

AA